Les Meilleures Recettes de Les Gourmandises de Mamoune - 10

• Purée de céleri-rave, pommes et noix -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/12/18  05:58
  Oui oui je suis toujours dans mes revues et ici avec une idée d’accompagnement pour la viande blanche par exemple Il s’agit d’une purée très simple à réaliser sans pommes de terre. Ingrédients : 800g de céleri-rave 2 grosses pommes douces 12 cerneaux de...
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  • Céleri Rave
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  • Noix

• Endives au reblochon à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  09/03/14  09:46
  Petit plat d’hiver même si le printemps semble s’annoncer…… petit plat au fromage, mais cette fois ce n’est ni de la raclette ni de la fondue…. il y a aussi d’autres fromages à déguster dans certaines recettes Voici un plat tout simple alliant endives,...
  • Fromage
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• Bûchettes chocolat-framboises -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/10/17  07:28
  Cet article est prêt depuis le mois de janvier et je ne l’avais jamais publié En ce mois d’octobre c’est l’occasion de le faire, pratique pour celles et ceux qui cherchent des idées de desserts pour les fêtes de fin d’année ici j’ai utilisé des bûchettes...
  • Flexipan
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  • Noël
  • Chocolat noir
  • Framboises
  • Chocolat

• Tartelettes au thon à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/12/13  06:02
  Pour cette recette j’ai encore utilisée la pâte à tarte à IG bas déjà publiée sur ce blog cette pâte est très vite prête au Cook’in® (la laisser au frais quelques heures avant utilisation) Cette fois-ci je n’ai préparé que 2/3 de la recette J’ai fait ainsi...
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• Suprême de chapon et ses frites de courge -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/01/16  19:01
  Un petit repas tout simple un repas de fête malgré tout avec du chapon un repas rapide à préparer et vraiment très bon Au moment des fêtes on trouve des suprême de chapon ce qui est bien pratique cela évite de cuisiner une grosse bête pour famille nombreuse...
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  • Courge butternut
  • Suprême de chapon
  • Frites
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• Petit dessert d’anniversaire (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/07/13  08:48
  J’aime beaucoup faire des desserts et j’essaie de plus en plus de les faire à IG bas Pas toujours facile mais en plus il faut que ce soit bon Alors cette fois c’était réussi, il n’en est rien resté. Ingrédients : Génoise au chocolat - 1 œuf - 15g de fructose...
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• Clafoutis au chou-fleur et mascarpone (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/01/14  07:14
  On achète parfois des ingrédients pour une recette bien précise et il y a des restes La question se pose inévitablement : mais qu’est-ce-que je vais bien pouvoir faire avec ce reste Ici c’était un pot de mascarpone entamé que je n’ai pas utilisé pour un...
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  • Chou-fleur
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• Tartelettes aux abricots -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/08/12  10:14
  Encore des abricots!! Oui il faut en profiter maintenant, cet hiver il sera trop tard sauf si vous avez fait des confitures. Cette recette est un essai car j’ai préparé la pâte sans savoir ce que cela donnerait et bien c’était très bon! Ingrédients : Pour...
  • Flexipan
  • Abricot
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  • Guy Demarle

• Sauce aux champignons au Cook’in® (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/07/14  07:52
  Que faire avec un reste de champignons frais pour accompagner un plat de pâtes ou de riz? Une sauce évidemment et celle-ci se prépare pendant que le riz ou les pâtes cuisent rien de plus simple avec le Cook’in® Ingrédients : - 100g de champignons de frais...
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  • Champignons
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  • Sauce aux champignons
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• Poulet à la florentine (Cook’in® et ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  07/04/14  07:25
  J’ai déjà mis sur ce blog la recette du poulet à la Florentine ici (recette extraite du livre Cook’in® au menu) je l’ai refaite à nouveau à IG bas cette fois et en modifiant un peu les quantités La recette était pour 2 (avec plus de riz pour une autre utilisation)...
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• Confiture de fraises (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  04/06/13  07:41
  Les fraises(françaises) sont de plus en plus présentes sur les étals voici l’occasion de faire des confitures surtout quand il ne reste rien de l’année précédente Rien de bien compliqué ici simplement une recette à IG bas, une confiture préparée avec du...
  • Confiture
  • Fraises
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  • Sirop D
  • Confiture de fraise
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• Petits pains aux céréales (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/09/12  11:51
  Pour celles et ceux qui désirent une recette de pains aux céréales ne manquez pas celle-ci sur le site de Cook’in® les petits pains aux céréales avec « Puravita » Flexipan, Guy Demarle, Cook’in®, Pains,
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  • Guy Demarle

• Spirales Poivrons & Féta (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/04/15  07:14
  C’est sur le blog Les M’Alices de cocott que j’ai trouvé cette recette Comme j’essaie toujours de cuisiner à IG bas je l’ai faite sans grand changement sauf la forme ici j’ai utilisé les empreintes « dômes spirales » Ingrédients : pour 8 dômes spirales...
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  • Feta

• Ficelles picardes à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/11/13  07:25
  La ficelle picarde est une entrée, spécialité régionale de Picardie. C’est une crêpe au jambon et aux champignons cuite au four. La garniture est faite à base de champignons, de crème, d’échalote sur une tranche de jambon blanc. Une recette que nous apprécions...
  • Champignons
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  • Crêpes
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  • Picardie
  • Ficelle
  • Cuisine IG bas

• Tartelettes brocolis-chèvre -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/02/15  13:32
  Après les petits pâtés aux rillettes il me restait de la pâte brisée j’ai donc tout simplement préparé des tartelettes. Ici ce sera des tartelettes salées avec du brocoli et du fromage de chèvre Ingrédients (6 tartelettes) - pâte brisée (avec farine complète...
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• Lentilles vertes au brocoli (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/11/14  05:36
  Je ne sais pas si vous connaissez « Yummy Magazine » le magazine des blogs culinaires personnellement je l’ai découvert par hasard. le numéro 19 est sorti au moment de la rentrée je pense, vous pouvez le consulter ici Et c’est dans ce numéro que j’ai découvert...
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• Assiette « entrée apéritive » -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/01/14  07:57
  J’ai publié une photo de cette assiette une assiette préparée par ma fille Sur cette assiette on y trouve - une panna cotta kiri-saumon fumé préparée dans les empreintes mini-muffins qui représentaient l’iceberg sur lequel se trouvait le pingouin pingouin...
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• Clafoutis aux nectarines -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  22/08/17  07:38
  Il me restait quelques nectarines un peu trop mûres à mon goût, je les ai utilisées ici pour un clafoutis, très simple et rapide à faire, en restant à IG bas, voilà un très bon dessert Ingrédients : 2 œufs 80g de fructose 130g de lait (1/2 écrémé ou lait...
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  • Nectarines
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• Gâteau yaourt, version petites bouchées personnelles -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/06/12  12:40
  Le gâteau au yaourt, tout le monde connaît. Une recette que tous le enfants peuvent faire, rien à peser, on utilise le pot vide comme mesureur. J’ai décliné cette recette avec beaucoup moins de farine, avec un sucre naturel et en petites portions (des petits...
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  • Bouchées
  • Yaourt

• Granola au thé matcha -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/01/17  06:13
  C’est sur la revue « Healthy Food » de novembre -décembre que j’ai trouvé cette recette de granola à IG bas, super pour le petit déjeuner J’ai très peu modifié la recette, je n’y ai ajouté que quelques pistoles de chocolat noir à 75% Ingrédients : 1 c à...
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  • Granola
  • Petit Déjeuner
  • Thé Matcha
  • Thé

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