Les Meilleures Recettes de La Cuisine des Jours... - 17

• Duo de Saumon en Mini-Cocotte -

  
  La Cuisine des Jours...  17/08/22  06:45
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Une recette de poisson en mini-cocotte vite réalisée, goutteuse, copieuse malgré les apparences et qui présente bien ! Image : La Cuisine des Jours... © 2022 Ingrédients pour 2 personnes 100 g de pavé de saumon 2 tranches de saumon fumé 8 cuillères à......
  • Mini-Cocottes
  • Saumon
  • Duo

• Cake au Roquefort et Olives Vertes Ail et Fines Herbes -

  
  La Cuisine des Jours...  19/01/13  07:00
  Hier, repas de service au travail pour fêter la nouvelle année ! Pas d’idée, un comble ! Et surtout pas le temps de faire sérieusement les courses entre le boulot, les enfants, leurs activités, les devoirs, le bain et la préparation du repas du soir, bref...
  • la Cuisine des Jours
  • Cake salé
  • Fromage
  • Roquefort
  • Olive
  • Ail
  • Ciboulette
  • Olives vertes
  • Fines herbes
  • Cake

• Mousseline au Chocolat au Micro-Ondes -

  
  La Cuisine des Jours...  06/09/12  07:15
  Une envie subite de gâteau au chocolat? Faire plaisir aux enfants pour le gouter, mais pas trop de temps? Des invités à l’improviste? Comment préparer un «gâteauminute»? Utilisez votre four …
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Mousseline
  • Chocolat
  • Micro Ondes

• Aiguillettes de Canard à l'Orange au Barbecue -

  
  La Cuisine des Jours...  13/06/13  07:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 8 min Le printemps arrive timidement et si les températures se font plus clémentes le soleil n’est pas encore des plus présents. Qu’à cela ne tienne, cela ne nous empêchera pas de profiter de nos jardins, balcons et terrasses et de réaliser les barbecues dont...
  • Viande
  • Volailles
  • Aiguillette de Canard
  • Canard
  • Orange
  • Gingembre
  • Barbecue
  • Aiguillettes de Canard
  • Canard à l'orange

• Suprême de Poulet à la Crème et à la Sarriette -

  
  La Cuisine des Jours...  13/11/11  16:15
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011Ingrédientspour 2 personnes2 suprêmes de poulet farinés25 cl de vin blanc20 cl de bouillon de poulet2 cuillère à soupe de crème fraîche1 cuillère à caf…
  • la Cuisine des Jours
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Filet de Poulet
  • Sauces
  • Sarriette
  • Crèmes

• Sorbet Framboise -

  
  La Cuisine des Jours...  18/08/13  17:15
  Pour ceux d’entre vous qui êtes en altitude ou pour ceux qui ont des framboisiers remontant vous allez pouvoir réaliser cette recette avec ce magnifique fruit de saison qu’est la framboise. Tant de parfum et d’arôme dans un si petit fruit, il serait dommage...
  • Glaces
  • Sorbets
  • Framboises

• Lasagnes aux Deux Saumons et Fenouil -

  
  La Cuisine des Jours...  14/09/12  07:15
  Le temps commence à fraichir et il ne sera bientôt plus possible de trouver de bulbes defenouil sur les étales des primeurs. C’est la raison pour laquelle j’ai eu envie de vous présenter ce pl…
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Poisson
  • Saumon
  • Saumon fumé
  • Pâtes
  • Lasagnes
  • Fenouil

• Filet de Merlan Sauce Crevettes Petits Légumes et Figue -

  
  La Cuisine des Jours...  29/09/13  08:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Une recette de saison avec des figues en accompagnement de poisson pour changer des viandes. Pour que le mariage tienne il faut une sauce corsée et légèrement acidulée pour contrebalancer la douceur et le sucré du fruit. Pour réaliser cette recette, je...
  • Poisson
  • Merlan
  • Crevettes
  • Légumes
  • Sauces
  • Figues

• Millefeuille de Tuiles Caramélisées à l’Orange Ganache Chocolat Sauce Huile d'Olive et Menthe Fraîche -

  
  La Cuisine des Jours...  08/05/13  07:00
  Voici une nouvelle recette alliant Ganache au Chocolat Noir et menthe fraîche associées à de fines Tuiles Caramélisées à l’Orange. Elle m’a été inspirée par une recette du Chef Yves Camdeborde, qu’il réalise avec une huile d’olive parfumée au basilic. En...
  • Dessert au Chocolat
  • Chocolat
  • Chocolat noir
  • Ganache
  • Tuiles
  • Orange
  • Huile d'olive
  • Menthe

• Pommes au Four à la Gelée de Groseilles -

  
  La Cuisine des Jours...  09/04/20  22:27
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Recette simple de notre enfance, l'époque où l'on n'avait pas besoin de mets sophistiqués pour être heureux à table, juste la cuisine faite à la maison et préparée ensemble avec des ingrédients de tous les jours. J'ai opté pour la gelée de groseilles......
  • Gelée de Groseilles
  • Pommes au four
  • Groseilles
  • Cuisine au Four
  • Pomme
  • Gelée

• Pizza Calzone -

  
  La Cuisine des Jours...  21/09/13  10:45
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Vendredi soir, fin de semaine de travail et pas envie de passer deux heures en cuisine ? Pas de problème, j’ai la solution qui met tout le monde d’accord, une pizza ! Mais pas une pizza de l’industrie agro-alimentaire, une pizza maison ! Aujourd’hui ce...
  • Tartes Salées
  • Pizza
  • Calzone
  • Sauces
  • Tomates
  • Jambon
  • Fromage
  • Italie

• Mini-Cannelés au Lait de Coco -

  
  La Cuisine des Jours...  03/01/13  17:30
  Pour changé des traditionnels Mini-Cannelés de Bordeaux au rhum des Antilles, voici une version tout aussi inspirée des îles mais au lait de coco, donc sans alcool ! Image : La Cuisine des Jours... © 2012 Ingrédients pour 30 pièces 125 ml de lait entier...
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Mignardises
  • Noix de coco
  • Cannelés
  • Lait

• Poulet Rôti au Four sur Lit de Pommes de Terre et Aromates -

  
  La Cuisine des Jours...  27/09/12  07:00
  Grand classique de la cuisine, le poulet rôti se situe dans les 15premiersplats préférés des français,en treizième position exactement,accompagné de frites,selon un sondage TNS Sofrès d’aoû…
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Cuisine au Four
  • Pomme de terre
  • Poulet rôti
  • Rôti

• Pavé de Saumon Poché aux Aromates -

  
  La Cuisine des Jours...  09/06/13  08:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Parfois l’envie se fait sentir de réaliser un plat plus « diététique », ce n’est pas pour autant qu’il faut oublier le goût ! Les herbes aromatiques du jardin et quelques autres plus exotiques vont nous y aider. Je ne sais plus si je vous l’ai déjà dit,...
  • Poisson
  • Saumon
  • Pavé de saumon
  • Light
  • Cuisine allégée
  • Court Bouillon
  • Poche
  • Aromates

• Confiture de Groseilles -

  
  La Cuisine des Jours...  17/06/12  15:23
  Voici venu le temps des groseilles. Traditionnellement, dans ma famille, c’est à la confiture qu’elles sontdestinées, plus exactement à la gelée. La différence entre confiture et gelée rési…
  • la Cuisine des Jours
  • Confiture
  • Groseilles
  • Confiture de groseilles

• Coquillettes Façon Carbonara -

  
  La Cuisine des Jours...  25/02/13  06:45
  Hier soir c’était menu gastronomique à la table des enfants ! Ou comment varier l’assiette de nos enfants sans trop les éloigner de leurs repères mais en les familiarisant à des plats plus élaborés de manière à ce qu’un jour ils acceptent, enfin, de manger...
  • Plats Complets
  • Pâtes
  • Coquillettes
  • Carbonara
  • Jambon
  • Viande des grisons
  • Crèmes
  • Moutarde

• Tagliatelles à la Carbonara -

  
  La Cuisine des Jours...  15/02/13  07:00
  Puisque le soleil n’est décidément pas de la partie, je fais de nouveau appel à la cuisine du soleil d’Italie pour au moins nous réchauffer en cuisine et à table. Voici mon interprétation des pâtes à la carbonara ! Image : La Cuisine des Jours... © 2013...
  • Plats Complets
  • Pâtes
  • Tagliatelles
  • Lardons
  • Parmesan
  • Italie
  • Tagliatelles à la Carbonara

• Pâté de Foies de Volailles aux Cèpes -

  
  La Cuisine des Jours...  16/06/12  18:45
  L’été2004, la récolte de cèpes avait été particulièrement fructueuse. Unepartie de la récolte est parti directement dans la cuisine du quotidien: Omelette aux Cèpes, Pommes de Terre Sarlada…
  • la Cuisine des Jours
  • Charcuterie
  • Pâté
  • Terrines
  • Foie
  • Foie de volaille
  • Champignons
  • Cèpes

• Bûche de Noël Forêt Noire -

  
  La Cuisine des Jours...  03/01/16  21:02
  Voici une recette de ma création, à l'origine pour Tupperware, lorsque j'étais conseiller culinaire. Je l'avais élaboré pour une cuisson au four à micro-ondes mais elle est tout à fait réalisable dans un four traditionnel. C'est cette dernière version......
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Chocolat
  • Cerises
  • Griottes
  • Kirch
  • Bûche de Noël
  • Forêt noire
  • Bûches
  • Noël

• Gaufres Traditionnelles -

  
  La Cuisine des Jours...  11/04/13  07:00
  Hier c'était le jour des enfants, le moment de réaliser des gaufres avec eux ! Il n'est pas trop tard ! Conviviales et vite préparées les gaufres sont tous les jours un régale pour toute la famille ! Je vous propose une recette peut-être pas très originale...
  • Patisserie
  • Gaufres

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