Les Meilleures Recettes de La Cuisine des Jours... - 20

• Noix de Saint-Jacques Ecume de Corail à l'Orange -

  
  La Cuisine des Jours...  12/10/12  07:20
  Voici une recette que j’ai réalisée il y a 2 ans lors de l’un de nos nombreux séjours enNormandie en pleine période de la Coquille Saint-Jacques. Autant dire que nous y sommes allés pour fair…
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  • Orange
  • Noix de Saint-Jacques

• Gelée de Sureau Rouge -

  
  La Cuisine des Jours...  26/05/12  22:02
  Je vous ai précédemment livré la recette de la Gelée de Fleurs de Sureau Noir, il sera bientôt temps de récolter les fruits des sureaux rougespour en faire également une excellente gelée.Les d…
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• Noix de Saint-Jacques Poêlée à la Ciboulette -

  
  La Cuisine des Jours...  18/11/12  08:00
  Nous sommes toujours en saison de la Saint-Jacques.Voici une recette qui sera plutôt à servir en entrée. Fraîche et rapidement exécutée elle sera meilleure si les noix de Saint-Jacques sont frai…
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  • Noix de Saint-Jacques
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• Soupe de Roquette -

  
  La Cuisine des Jours...  02/06/13  19:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Je ne sais pas si vous avez un jardin et si oui, si vous avez fait pousser de la roquette, mais la mienne à bien démarré en début de saison, si bien qu’avec les pluies de ces derniers temps et la réapparition, certes timide, mais suffisante, du soleil,...
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  • Potage
  • Roquette
  • Soupe de roquette

• Empanadas Chorizo, Tomates et Olives Noires -

  
  La Cuisine des Jours...  14/06/12  19:03
  Voici une recette réalisée un soir d’interrogation, réfrigérateur grand ouvert : «que vais-je faire àmanger?», situation que j’appelle aussi: «l’épreuve du frigo!» en référence aux …
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  • Empanadas
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  • Tomates
  • Olives noires
  • Olive

• Omelette à l’Oseille -

  
  La Cuisine des Jours...  25/05/12  17:44
  Une recette simple et de saison, l'Omelette à l'Oseille est un grand classique en cuisine pour qui possède unjardin.L'oseille est une plante herbacée vivace présente dans tout bon jardin potager. …
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  • Œufs
  • Omelettes
  • Oseille

• Filet de Poulet à l'Estragon Grillé au Barbecue -

  
  La Cuisine des Jours...  09/06/12  14:32
  Profitons de ces quelques rayons de soleil pour rallumer le barbecue et nous griller une petite viande blanche agrémentéed'herbes du jardin. Cette fois-ci, j'opte pour l'estragon, herbe aromatique s…
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  • Volailles
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  • Filet de Poulet
  • Marinades
  • Estragon
  • Barbecue

• Soupe de Pâtisson et Croustillant Jambon d’Auvergne -

  
  La Cuisine des Jours...  05/05/12  15:59
  Après la Tarte au Pâtisson Chèvre Frais et Jambon d’Auvergnede l'autresoir, il reste encore du pâtisson et faut bien le finir ce pâtisson !Cette recette ressemble à "l'épreuve du frigo" ou co…
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  • Soupe
  • Velouté
  • Pâtisson
  • Jambon
  • Croustillants
  • Auvergne

• Saucisse Fumée aux Lentilles -

  
  La Cuisine des Jours...  20/09/12  07:00
  Voici un plat traditionnel de ma région d’origine, l’Auvergne, que j’ai un peuarrangé à ma façon pour qu’il soit accepté par mes filles puisqu’elles n’aiment pas trouver dans leur ass…
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  • Charcuterie
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  • Lentilles

• Gratin de Chou-Fleur en Béchamel -

  
  La Cuisine des Jours...  26/04/13  07:00
  C’est le printemps ! Bien des légumes de saison font leur retour sur les étales des primeurs ! C’est aujourd’hui le chou-fleur que je souhaiterais mettre à l’honneur dans un plat on ne peut plus classique mais que je revisite légèrement pour lui apporter...
  • Légumes
  • Chou-fleur
  • Béchamel
  • Gratins
  • Fromage

• Croque Monsieur au Four -

  
  La Cuisine des Jours...  10/06/12  20:35
  Voici le repas express par excellence qui remporte généralement tous les suffrages à la maison, petits et grands sautentde joie rien qu’à l’annonce du menu.Image : La Cuisine des Jours... © 2…
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  • Croque
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  • Fromage
  • Croque-monsieur
  • Cuisine au Four

• Soupe de Fanes de Radis -

  
  La Cuisine des Jours...  08/11/11  16:16
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 2 personnes1bouquet de fanes de radis1 grosse pomme de terre1 petit oignon émincé500 ml d’eau2 c. à s. de crème fraîcheBeurreHuile d…
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  • Soupe
  • Potage
  • Fanes
  • Radis
  • Restes
  • Soupe de fanes de radis
  • Fanes de Radis

• Salade d’oranges à la marocaine -

  
  La Cuisine des Jours...  01/05/23  14:27
  Dessert frais et parfumé, facilement et rapidement réalisé, mais encore faut-il le préparer à l’avance afin que tous les parfums se fondent et s’exhalent avant dégustation. Photo : La Cuisine des Jours... © 2023 Ingrédients pour 4 personnes 7 oranges......
  • Dessert aux Fruits
  • Orange
  • Cannelle
  • Fleur d'oranger
  • Salade d'orange
  • Salades

• Pizza aux Filets de Sardines -

  
  La Cuisine des Jours...  17/07/13  10:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min L'envie du moment hier soir était un plat complet vite fait, accompagné d'une salade. Et comme je ne disposais que d’un mini four pour cuisiner les pizzas furent rectangulaires, aux dimensions du four ! Mais je vous transcris la recette pour une pizza de...
  • Tartes Salées
  • Pizza
  • Sauces
  • Tomates
  • Anchois
  • Olives noires
  • Italie
  • Champignon de Paris

• Pancakes à la Bouteille Faciles et Rapides -

  
  La Cuisine des Jours...  04/03/16  20:30
  Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Pour le petit déjeuner ou le goûter, voici une recette de pancakes des plus simples et vite réalisée. La préparation de la pâte se fait directement dans une bouteille à large goulot type jus de fruits avec bouchon à vis pour une meilleure herméticité......
  • Patisserie
  • Pancakes
  • Crêpes
  • Crepe Sucree
  • Pâtes
  • Pâte à pancake
  • Base
  • Chandeleur

• Artichauts Petits Violets aux Anchois en Persillade -

  
  La Cuisine des Jours...  20/05/15  22:33
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Voici un légume que je n'avais jamais cuisiné ! Non pas de classique artichauts, mais des petits violets de Bretagne. Mais ne devrais-je plutôt dire fleur ? Car l'artichaut est bel et bien une variété de fleur, de chardon qui plus est ! Pour une recette......
  • Légumes
  • Artichauts
  • Anchois
  • Persillade
  • Cuisine Bretonne
  • Bretagne

• Soupe de Tomates Vertes -

  
  La Cuisine des Jours...  08/11/11  17:27
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 4 personnes4 tomates vertes2 oignons75cld'eau1 cube de bouillon de légumessel, poivre20 rondelles de pain rassis100g de lardons25g de gru…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Velouté
  • Tomates
  • Tomates vertes

• Mini-Quiches -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  19:02
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012Ingrédientspour 12 pièces80 à 100g de pâte brisée4 tranches fines de lard fumé1 œuf10cl de crème fraîcheSel, poivreNoix muscadeMatérielRouleau à p…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Quiches
  • Tartes Salées
  • Mini-quiches

• Aiguillettes de Poulet au Saint-Nectaire Fondant et sa Fondue d'Echalotes sur Lit d'Endives Croquantes aux Noix -

  
  La Cuisine des Jours...  20/10/12  17:15
  De retour d’Auvergne par le train, chargé comme une mule de victuailles dont nos fameux fromages, je n’ai pu cematin m’empêcher de vous concocter la recette imaginée hier dans ce train bloqu…
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  • Tomates vertes
  • Plats Complets
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Aiguillettes de Poulet
  • Fromage

• Spaghettis à la Bolognaise -

  
  La Cuisine des Jours...  29/09/12  15:00
  Nous voici arrivé au bout de cet enchaînement de recettes, Concassée de Tomates, Sauce Bolognaise pour aboutir à l’assiette finale, les Spaghettis à la Bolognaise.Comme quoi, les recettes qui a…
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  • Spaghetti
  • Tomates
  • Viande
  • Bœuf
  • Italie

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